Receta Potaje de Cuaresma – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

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Receta Potaje de Cuaresma - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Tradicional guiso se Semana Santa facil y delicioso que tambien apetece comerselo en cualquier fecha.
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Ingredientes:
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500g Garbanzos
300g Espinacas
1 Cebolla mediana
3 Dientes de ajo
2 Hojas de laurel
1 Cucharadita de pimentón dulce
2 Huevos cocidos
4 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Sal, colorante y agua
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Para las tortillitas de San José:
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2 Huevos
1 Diente de ajo
1 Barra de pan del día anterior
Sal y Abundante aceite de oliva virgen extra
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11 COMMENTS

  1. Que bueno Loli ,yo hago uno muy parecido,en vez de espinacas utilizo acelga y a las tortillitas las llamamos rellenos,les pongo el ajo picado,perejil y cuando tengo le pongo piñones.Me lo enseñó mi suegra que era de la Mancha y me dijo que la gente más humilde que no podía poner bacalao lo sustituía por los rellenos.Un abrazo Loli.

  2. Hola Loli tenia muchas ganas de saber esta receta muchas gracias l. La voy a hacer para el viernes santo .

  3. Le das el mismo tiempo de cocción a los garbanzos y a las espinacas? Las tortillitas se pueden hacer con bacalao y un poco de miga de pan Yo las hago así Un saludo de una seguidora tuya

  4. uuuyyy esas tortillitas las hacia mi madre .y si ella le añadía perejil ..gracias .por recordarme esa receta ..este año la voy a hacer ..
    besos de Rosa 😘🌹

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