Ep. 03 Comida deliciosa, rápida y nutritiva Pollo Agridulce/Bittersweet Chicken

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Ep. 03 Comida deliciosa, rápida y nutritiva Pollo Agridulce/Bittersweet Chicken

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Hoy te comparto la mejor opción cuando no tienes tiempo para cocinar. Un plato diferente y muy nutritivo, proteína de la buena acompañado de un carbohidrato complejo.

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Today I share the best option when you don´t have time to cook. A different and very nutritious dish, good protein accompanied by a complex carbohydrate.

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La comida de hoy!!! super nutritiva, llenadora, balanceada y economica

Excelente platillo, para toda la família!!
Me servi:
– 3/4 de tza. frijoles de olla s/aceite
– 1/2 tzarajas poblanas con calabacitas ( hechas con poco aceite)
-1/3 de tza.pechuga de pollo desmenuzada
– 1 tza de pico de Gallo ( jitomate, cebolla morada, cilantro y nopalitos)
– 1 pza Tortillas de maíz azul
– 1 cdta. queso añejo para decorar.

Los frijoles son muy nutritivos, pero te aconsejo que te sirvas como máximo 3/4 de tza, ya que estos son ricos en proteínas pero tambien en hidratos de carbono ( carbohidratos). A pesar de eso los hidratos de carbono contenidos en los frijoles son complejos, ( tardan mas en digerir) y su glucosa es de lenta absorción. Esto significa que satisfacen el hambre por mas tiempo y proveen energia por un período de tiempo mas prolongado. Recuerda que al combinar leguminosas con cereales creamos una proteína completa y que tambien es importante acompañar este rico platillo con alimentos ricos en vitamina c, como los jitomates y citricos ya que ayudan a que nuestro cuerpo el tipo de hierro que se encuentra en los frijoles.
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